Momenteel ben ik dus aan het werken bij Baia The Italian op Darling Harbour. Het zijn shiften van 3 a 4 uur per dag. Helemaal niet geweldig dus, want ik ben wel 10 uur of langer gewend van thuis uit. Als ik moet stoppen is het ook vaak van nou ik ben net begonnen maarja dat is blijkbaar het goedkoopste om mensen korte shiften te geven … Ik hoop dan ook dat ik zeker morgen wel iets anders vind want ik heb nog ongeveer 5 weken hier in Sydney dus wel beetje stress of het wel allemaal goed komt … 🙈🙉

Maar daarnaast vond ik toch dat het wel een blog berichtje waard was om een beetje over het werk bij Baia te vertellen. Bijna allemaal Italianen in de zaal en achter de bar dan vind je nog een paar Chinezen in de keuken terug hoe kon het ook anders haha. Dan heb jij mij nog een andere Nederlandse jongen een Duits meisje en dat is het zowat denk ik. In Engels zijn ze niet zo goed en onder elkaar praten ze dan ook alleen maar Italiaans. Maar het lijkt me dan ook moeilijk om hun gebaren in het Engels te moeten uitleggen. Mijn Italiaans is er nog niet beter op geworden want ik snap er helemaal niks van alleen heb ik dan wel wat van die gebaren geleerd en echt dat is zo geweldig, jammer dat wij dat niet hebben.

Verder is het gewoon wat eten, cocktails en andere drankjes rondbrengen, wat afruimen glazen spoelen en dan is zo’n shift alweer voorbij. Maar als je een shift in de avond hebt dan drinkt iedereen erna nog altijd iets. Wij kunnen alles aan de halve prijs krijgen. Vind ik nog steeds een beetje vreemd eigenlijk want in Den Eyck mogen we gewoon bijna alles pakken wat we willen haha. Maar oké niks te klagen want er is een chef en die koopt voor iedereen. En aangezien ik toch op mijn geld wilde letten heel handig. Je komt er ook niet weg zonder iets te drinken. Voordat je aan tafel zit staat er al iets voor je klaar. En dan zit je daar tussen al die Italianen 😂 Soms voelt het echt alsof je in een film zit, het is moeilijk om te beschrijven haha Maar dan zijn ze allemaal tegen elkaar aan het communiceren en hoe het lijkt ook wel of ze bijna nooit rustig kunnen praten tegen elkaar en bij alles wat ze zeggen hoe ze hun emoties zeg maar uitdrukken ik versta er echt niks van maar toch vind ik het zo leuk. Dan is onze taal maar iets saais

Ook geven Italianen echt veel om hun uiterlijk misschien wel algemeen bekend maar toch ook wel echt lachen. Bijna alle mannen föhnen hun haar haha dat kan ik me bij ons niet echt voorstellen. En ze genieten ook gewoon van het leven van eten bijvoorbeeld want dat is one of the pleasures of life heel belangrijk! Daarnaast roken echt wel veel Italianen en hoewel er allemaal regels zijn voor tijdens het werken na het werken lijken deze regels ineens verdwenen en mag er van alles. De flessen gaan er doorheen en dan daarna vertrekken we of naar huis of gewoon nog naar een club hangt er een beetje vanaf wanneer je weer moet werken, of niet … haha

Daarnaast zijn ze ook wel echt heel lief altijd voor je. En als er dan wel eens iets mis gaat en ze worden boos in het Italiaans dan kan ik me soms echt niet in houden om niet te lachen maar dat is misschien beter om wel te doen op dat moment want het kunnen wel enorme drukte makkers zijn.

Al met al proberen ze wel van hun leven te genieten 😍

Thuis heb ik deze week met Federica zelf Macaroni gemaakt. Wauw dat ziet er makkelijk uit maar dat is het eigenlijk echt niet. Ofja als je het eenmaal door hebt lukt het wel maar dat gaat niet zo snel. Het deeg zelf heb je zo gemaakt maar dan ga je dus de macaroni rollen wij deden dat met van die saté prikkers om dat we hier niet hebben wat ze er normaal voor zouden gebruiken. Maar dat zou hetzelfde effect moeten geven. Naja na een uurtje macaroni rollen hadden we een bed vol. Daarna zijn we even naar de supermarkt gegaan om een aubergine te kopen. Dan maak je de tomatensaus warm samen met basilicum bak je de aubergine en dan voeg je gewoon alles samen kaas erbij en klaar is kees. Het is eigenlijk zo makkelijk en opzich hoef je de macaroni ook niet zelf te maken. De officiële macaroni uit Sicilië, ik had deze nog nooit gegeten maar echt heel lekker! En oh zo makkelijk!

Daarnaast is er nog iemand anders van het werk die vroeg om een keertje af te spreken en ik dacht waarom ook niet. Aangezien we toch allebei een day off hadden en niks te doen hebben we een ferry gepakt die ons niet bracht waar we heen wilde. Maar dat was weer mijn slimme openbaar vervoer actie gewoon op een boot stappen zonder na te denken. Maar het was mooi weer dus wat hadden we te klagen. Gewoon genieten op een ferry in de zon beetje varen door Sydney wat kan het leven toch mooi zijn ahah. Naja toen we bij het strand aan kwamen was het eigenlijk al half 6 dus niet meer echt de moeite maar zijn huisgenoot was jarig dus ging hij koken. En ik dacht ja dan hoef ik zelf ook niet te koken en is waarschijnlijk ook lekkerder. Hij had spaghetti met vis en citroen  gemaakt super lekker. Terwijl ik eigenlijk helemaal niet zo van pasta hield. Ga ik deze en die macaroni toch goed onthouden. 😋  Zijn huisgenoot komt uit Bangladesh weer helemaal iets anders en dat is wat ik toch wel heel leuk vind hier dat je steeds met mensen in contact die een totaal andere achtergrond hebben. En dingen die voor hun zo normaal zijn en voor ons niet of andersom. Waardoor je ook weer veel van elkaar kan leren.

♡♡♡